カカオノキ
漢字・別名・流通名
カカオの木(カカオノキ)、ココアの木(ココアノキ)
「川口グリーンセンター」にて (2012.04.09 撮影)
学名 | Theobroma cacao Linn. |
英名 | Cacao |
科属名 | アオギリ科 テオブロマ属 |
性状 | 常緑小高木 |
原産 | 熱帯アメリカ |
花言葉 |
この木の種子(カカオ豆)がチョコレートやココアの主原料になります。
気温27度以上の高温多湿の場所に自生します。
花は周年開花し、枝や幹につく幹生花です。
花は5弁で白やピンク、黄色などで房状につけます。
200~300花に1個程度しか結実しません。
果実はカカオポッドといい、長さ15~30cm、直径8~10cmの長楕円形で
厚さ1cm以上の堅い殻で覆われています。
果実の中は5室に分かれており、パルプと呼ばれる果肉に20~60個の
種子(カカオ豆)が包まれています。
熟した果実の中の種子(カカオ豆)を発酵、乾燥、焙炒したものを
加工してチョコレートやココアにします。
樹高は7~10m、幹の太さは10~20cmになります。
学名、属名の「テオブロマ」とは「神様のたべもの」という意味で、
メキシコ・アステカ族の神話に由来します。
写真
「川口グリーンセンター」にて (2012.04.09 撮影)
「川口グリーンセンター」にて (2012.04.09 撮影)
「川口グリーンセンター」にて (2012.04.09 撮影)
「川口グリーンセンター」にて (2012.05.14 撮影)
- 最終更新:2012-06-02 23:38:59