ラッキョウ
漢字・別名・流通名
辣韮(ラッキョウ)、大韮(オオニラ)、里韮(サトニラ)
鱗茎 (2015.06.05 撮影)
学名 | Allium chinense |
英名 | Chinese onion、Chinese scallion |
科属名 | ユリ科 ネギ属 |
性状 | 多年草 |
原産 | 中国 |
花言葉 | つつましいあなた |
花期は9~10月頃で、茎先から散形花序を出し、小さな紫色の花をたくさん咲かせます。
高さは15~40cm程で、葉は線形で柔らかく中空。
根際から束になって生える。 葉は冬でも枯れません。
白色のふくらんだ鱗茎を食用とする。
特有の強い匂いと辛味を持ち、カリカリした歯ざわりがあります。
写真
鱗茎 (2015.06.05 撮影)
鱗茎 (2015.06.05 撮影)
- 最終更新:2015-06-05 20:40:13