サトイモ
漢字・別名・流通名
里芋(サトイモ)
(2011.08.23 撮影)
学名 | Colocasia esculenta |
英名 | Taro |
科属名 | サトイモ科 サトイモ属 |
性状 | 多年草 |
原産 | アジア、マレー地方 |
花言葉 | 繁栄、愛のきらめき、無垢の喜び |
サトイモはまれにしか開花しないと言われてます。
花期は7~9月頃でカラーに似た黄色の花を咲かせる。
高さは1m程度で、葉柄は芋茎(ズイキ)と呼ばれ
赤芋茎、青芋茎、白芋茎の3種類に大別されます。
茎の地下部分(塊茎)を食用とします。
葉っぱが大きく水をはじきます。
主要な品種
小芋を食べる種類
「石川早生(イシカワワセ)」 「土垂(ドダレ)」
親芋・子芋の両方を食べる種類
「八つ頭(ヤツガシラ)」 「セレベス」 「海老芋(エビイモ)」
親芋を食べる品種
「京芋(キョウイモ)」 「田芋(タイモ)」
写真
水をはじく葉 (2011.08.23 撮影)
(2011.08.23 撮影)
芋茎(ズイキ) (2011.09.02 撮影)
食用とする塊茎 (2012.02.26 撮影)
茨城県坂東市にて (2014.08.15 撮影)
茨城県坂東市にて (2014.08.15 撮影)
茨城県坂東市にて (2014.08.15 撮影)
- 最終更新:2014-08-16 02:21:58